Unser Presse-Archiv im Überblick.
01.12.09 -
Bitter = gesund
Topfrisch präsentiert sich Gemüse und Salat in den Regalen unserer Supermärkte. Doch der Schein trügt, denn längst schon wurden Sorten gezüchtet, um den einst natürlichen Bitterstoffgehalt zu reduzieren.
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04.08.09 -
Essenszeit: Gesundheitsrisiko „to-go-Ernährung“
Schnell sowie auch alleine essen, sind Garanten dafür, sich ungesund zu ernähren
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06.06.09 -
Das tödliche Quartett
Als Syndrom X bezeichnen Mediziner die Epidemie unserer Zeit - das metabolische Syndrom. Die wichtigsten Symptome sind: Übergewicht, Blut.........
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04.06.09 -
Milch - was man wissen sollte
Warum ist Milch ungesund?
Nahezu jedes Kind erhält in den ersten Lebensjahren Milch als Ersatz für Muttermilch, die etwa dreimal soviel Eiweiß, Calcium und Phosphor enthält wie diese.
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29.05.09 -
Immer noch nichts dazu gelernt?
Rückschlag für die Fett-Rehabilitation
Aachen (fet) – In Zeiten, in denen Wissenschaftler mit dem schlechten Ruf des Fettes als Dickmacher aufräumen, kontern Münchner Lebensmittelchemiker mit einem Projekt zur Verbesserung fettreduzierter Lightprodukte
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